湖北省武漢市青山區(qū)肖女士：我知道，獼猴桃是預(yù)防心腦血管病的最佳水果，最近聽別人講常吃獼猴桃對女性來說，不但能美白，還可以起到減肥的作用。請問，是這樣嗎？哪些人不適合食用呢？
河南中醫(yī)學(xué)院一附院營養(yǎng)食療科副主任營養(yǎng)師劉軍瑩：常吃獼猴桃確實好處多多，它可以說是“水果之王”，因為獼猴桃中所含的營養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。尤其對女性來說，獼猴桃更是一種“美容圣果”，它具有祛除黃褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時還是女性減肥的好幫手。
獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃，可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用祛皮后的獼猴桃均勻涂沫臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
另外，獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，獼猴桃是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由于獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
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如何保存獼猴桃？
人們在購買獼猴桃時應(yīng)要挑選稍微硬點的，買回家后，找個紙袋把獼猴桃放進去，再放入兩三個蘋果或梨，然后把袋子系上。由于蘋果或梨中會釋放具有催熟作用的乙烯，因此，第二天，獼猴桃就乖乖地變得軟潤可口了。 | 
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