“思朗”等牌子的餅干要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)！昨日，記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，在上海市質(zhì)監(jiān)局4日公布的餅干抽查報(bào)告中，包括“思朗”在內(nèi)的9種餅干被查出了細(xì)菌超標(biāo)。針對(duì)此種情況，省質(zhì)監(jiān)局食品處吳處長(zhǎng)提醒市民，餅干并非顏色越鮮越好，也不是越甜的就越好。在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，市民要細(xì)看QS標(biāo)志，一般來(lái)說(shuō)好的餅干用手掰易折斷并且沒(méi)有雜質(zhì)。
“我小孩特別喜歡吃餅干，對(duì)于那種甜餅干尤其喜歡，經(jīng)常一買(mǎi)就是好幾箱。”昨日上午，記者在南昌市洪城大市場(chǎng)碰到了正在選購(gòu)餅干的陳女士。當(dāng)記者問(wèn)及，怎么樣的餅干質(zhì)量較好？知不知道有部分餅干被質(zhì)檢部門(mén)通報(bào)不合格，吃了容易拉肚子時(shí)，陳女士一臉的茫然。“被通報(bào)的是標(biāo)稱(chēng)為東莞錦泰食品有限公司生產(chǎn)的‘思朗’麥香餅、佛山市南海原野食品有限公司生產(chǎn)的‘原野屋’日式小曲奇等9種餅干，存在的主要問(wèn)題是菌落總數(shù)超標(biāo)嚴(yán)重。”據(jù)吳處長(zhǎng)介紹，餅干菌落總數(shù)超標(biāo)容易導(dǎo)致食用者腹瀉并可能引發(fā)腸胃疾病等。
南昌市場(chǎng)上有沒(méi)有“思朗”等被通報(bào)的餅干銷(xiāo)售呢？隨后，記者在南昌市洪城大市場(chǎng)、沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、洪客隆商場(chǎng)等購(gòu)物場(chǎng)所進(jìn)行了一番走訪，在走訪中記者沒(méi)有發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的餅干。不過(guò)，記者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者對(duì)顏色鮮艷、入口感特別甜的餅干很感興趣，買(mǎi)這類(lèi)餅干的人也特別多。“這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)，顏色過(guò)于鮮亮的餅干往往不正常，可能是一些小企業(yè)或小作坊為吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，喜歡在餅干的外觀上動(dòng)腦筋，通過(guò)添加過(guò)多的色素導(dǎo)致餅干的外觀異常鮮艷。另外，太甜的餅干也往往是不法廠家過(guò)量使用甜味劑所導(dǎo)致的。”吳處長(zhǎng)提醒說(shuō)，質(zhì)量好的餅干應(yīng)該是外形完整，無(wú)收縮、變形，有細(xì)密而均勻的小氣孔，用手掰易折斷，無(wú)雜質(zhì)。消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)也要挑顏色適中，甜度適宜的餅干。 | 
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