首先，選購豆制品最好到有冷藏設備的副食商場、超級市場；真空袋裝豆制品原則上要比散裝的豆制品衛生，保質期長，攜帶方便；在選購時，建議要查看袋裝豆制品是否標簽齊全，購買生產日期最近的豆制品；還要注意袋子真空要抽得徹底、包裝還需完整；另外，豆制品要盡量“少量購買、及時食用”，最好放在冰箱里保存；如果發現豆制品表面發粘，就不要食用。
地藏蓮社 》》歡迎您！ - dizh>>佛學文章>>綜合資源>>健康素食>>豆制品類食物要“少買、快吃”