1. 因人用茶，茶葉味苦性寒，具有清熱解毒，潤肺化痰，利水通尿的功用。年青體壯的人，適量飲茶可以降火去燥，，年老體弱者的人，往往虛寒血弱，長久用茶容易損耗元氣，甚至會誘發疾病，因此該少喝茶。

　　2. 對癥用茶，茶葉還有咖啡因，鞣質，茶堿等，對中樞神經有強興奮作用，因此，失眠的人睡覺前不宜飲茶，心動過程的冠心病不宜喝茶，心動過慢的病人適宜飲茶，提高心率。消化性強的人不宜飲茶，消化不良，腹內積食者適宜飲茶，對于支氣管哮喘，膽絞痛患者適量飲茶可以減輕痛苦，因為茶堿能松弛平滑肌，胖人適宜飲茶。

　　3. 清淡為佳，濃茶刺激作用很強，可以引起失眠，頭痛，嘔吐，而且茶的抗菌作用會隨著濃度增大而降低。

　　4. 冷飲對弊，喝溫茶，體內的火氣能因茶的涼性而下降，自尿排出，喝熱茶，則茶的涼性借體內火氣而升散，使人神思爽暢，耳聰目明，喝冷茶，不僅無清熱化痰功效，而且有滯寒，聚疾的壞處。

　　5. 空腹不飲，空腹飲茶使不良的習慣，腹中無物時，茶性直入臟腑，冷脾胃，對身體有害。