人們喜歡在家里多備些水果吃,但是吃水果也是有講究的。
北京師范大學著名營養專家安健華告訴記者,節日容易因吃得多致便秘,蘋果中含有維生素和纖維素,能促進排便。但蘿卜別和蘋果、梨、橘子同吃。
人吃蘿卜后,體內可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,并很快代謝成另一種抗甲狀腺的物質。此時如同時攝入含大量植物色素的水果,可以加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。