日本九州農(nóng)業(yè)研究中心科學(xué)家山川理經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn),甘薯葉子有抑制病菌增殖的作用。
據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報道,山川理在觀察甘薯生長的過程中注意到,甘薯葉子基本上沒有發(fā)生過病蟲害。于是,他把甘薯葉子的粉末溶液滴入培養(yǎng)著O157病菌的瓶子里去,結(jié)果這種病菌在24小時之內(nèi)停止了繁殖。
O157是一種生長在人腸子里的病菌,它分泌的毒素會破壞紅血球,降低腎臟的功能,嚴(yán)重時可導(dǎo)致人的死亡。5年前,這種來路不明的病菌一度肆虐大阪地區(qū),日本的醫(yī)學(xué)家們至今沒有找到能夠制服它的特效藥物。
據(jù)山川理認(rèn)為,可能是甘薯葉子里的果膠類物質(zhì)抑制了O157病菌的繁殖。他計劃正式就這一發(fā)現(xiàn)進(jìn)行研究。 |