水果:提供維生素 大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素,有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動(記憶和學習)的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。 干果:能量補充劑 在進行體力(遠足、打網球等)和腦力活動之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速補充體力。所以應常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以備不時之需。 飲料:選擇性使用 適量飲用礦泉水對于補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽(鈣、鈉、鎂的含量各不相同),因此可以滿足我們日常的營養需要。鎂有助于體內物質的規則轉化,鈉能避免身體脫水。 |