什么是金萱 黑茶、人參 黑茶
什么是金萱 黑茶、人參 黑茶，“蘭貴人”在廣東是一種茶葉通稱 。
“蘭貴人”是人參 黑茶的通稱，屬于功夫茶，由臺(tái)灣傳入內(nèi)地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用。
蘭貴人是中國(guó)歷代宮廷供茶，是五百年前專給皇帝喝的貢品，有幾千年的歷史。 據(jù)《本草拾遺》中記：“生西國(guó)，胡人將來也，味甘溫?zé)o毒，主明目強(qiáng)記，補(bǔ)心力。”現(xiàn)代中草藥學(xué)證明該草具有潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎，除濕之功，飲后滿口留香，回甘潤(rùn)爽。
蘭貴人原產(chǎn)地在我國(guó)臺(tái)灣省，今在我國(guó)海南省也可以見到，它的學(xué)名叫做人參烏龍，色味清香、回味悠長(zhǎng)，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故稱為“蘭貴人”。
蘭貴人是選用海南五指山綠茶為原料，加入海南島特產(chǎn)的一種香草蘭和美國(guó)花旗參，以先進(jìn)科學(xué)的方法精心配制而成，其口感香醇持久，外形緊結(jié)，參味融于茶中，飲后更具有生津止渴，神清氣爽，美容、養(yǎng)顏的功效；且對(duì)胃寒、胃脹氣，慢性胃炎起養(yǎng)胃、補(bǔ)胃的作用。加入7~8粒紅棗 燉來喝，對(duì)女性可補(bǔ)血，養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。久含干茶可去口氣，去異味。沖泡方法： 取5~10克，1000C沸水沖泡。
蘭貴人
品飲方法：茶具用沸水沖燙后，取茶葉5克左右放入，用95℃以上沸水沖泡2—3分鐘后即可飲用；一次茶葉可連續(xù)沖泡3—5次。
另外一種“蘭貴人”的版本，稱清朝時(shí)期，南方某省給慈禧太后的貢品是一種配方的茶葉，因?yàn)榇褥笤环鉃樘m貴人，所以后來這種配方的茶葉就被叫“蘭貴人”。不管“蘭貴人”名稱來自何處，一個(gè)很顯然的事實(shí)就是南方茶界都非常熟悉這個(gè)名字，在廣東，幾乎所有的茶葉市場(chǎng)都可以買到這種茶葉，“蘭貴人”茶葉的包裝也隨處可見，銷售量也相當(dāng)大，而海南則更多，而且在湖南、江西的影響力也在增加。
金萱 黑茶，在此類茶種中堪稱上品，屬於輕發(fā)酵制造，并經(jīng)適度烘焙，其原始品種是臺(tái)茶12號(hào)，以鮮嫩茶菁制造，其成品外觀條索緊結(jié)而整齊、葉面卷曲成珠、色澤新鮮墨綠，品質(zhì)值得肯定。尤其沖泡後的茶湯澄清明亮，水色為蜜黃色，氣味濃厚香醇，口感溫順、入喉甘醇，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。這款茶產(chǎn)自高海拔地區(qū)，在云霧裊繞的天然環(huán)境中生長(zhǎng)、純手工摘取的精選的茶菁，名師焙火，口感香醇、滋味濃厚。
金萱茶 黑茶是臺(tái)灣的特色茶之一，為臺(tái)灣培育的新品種，以臺(tái)農(nóng)8號(hào)與硬枝紅心改良而成，慣稱臺(tái)茶十二號(hào)（俗名二七仔），也算是廣義的 黑茶種，有人逕稱為「金萱烏龍」，葉形橢圓形，葉肉厚，帶茸毛，香味甘韻，香氣高雅，富奶香，幽蘭花香，由於金萱茶可以沖泡出一股醇厚的蜜乳香，風(fēng)味相當(dāng)獨(dú)特，而其潤(rùn)勁及耐泡的程度，也非一般市售的茶葉可比，所以相當(dāng)受到喝茶人士的喜愛。
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