近段時間，王老吉“夏枯草”事件引起了眾多消費者的廣泛關(guān)注。先是衛(wèi)生部明確指出：王老吉中部分成分和原料確實不包括在衛(wèi)生部已經(jīng)公布的允許食用中藥材名單之列。四天后，衛(wèi)生部又公開表示：王老吉涼茶是依據(jù)有關(guān)規(guī)定，依法備案和銷售的產(chǎn)品。但即便如此，經(jīng)歷反復的許多消費者仍對涼茶心存疑惑——究竟是藥還是茶？
專家：不是每個人都能喝
在此次事件中，涼茶配方中的“夏枯草”成為關(guān)注的焦點。對此，中醫(yī)學專家指出：從配方上看，涼茶本質(zhì)上是屬于含有藥物成分的飲料。而“是藥三分毒”的常識，從客觀上說明，這類飲料不適宜長期大量飲用。
據(jù)了解：在《中華人民共和國藥典》里面，“夏枯草”這一味中草藥的不良反應中有這樣的說明：久服夏枯草，其皂苷成分對胃有刺激性，可引起皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢、胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。夏枯草具有清熱解毒等功效，但藥性偏涼，體質(zhì)欠佳，脾胃虛弱的人，特別是老人、小孩和處于特殊時期（妊娠或經(jīng)期）的婦女等人群不宜飲用。
中藥分析專家孫冬梅認為，夏枯草長期大量服食，可能存在副作用，會增加肝、腎的負荷，造成中藥成分蓄積中毒，嚴重的會引起肝、腎等疾病。確實存在一定的潛在危害，市民不應隨意以藥代食。因此，中醫(yī)學專家指出：作為衛(wèi)生部批準備案，準許銷售的產(chǎn)品，王老吉涼茶是符合安全標準的。身體健康的人，適量飲用是可以的，但不宜大量長期飲用。
建議：標明慎飲范圍
衛(wèi)生部事后的表態(tài)讓廣大擔憂王老吉不安全的消費者懸著的心稍微放下一些，也讓王老吉這個擁有百年歷史的民族飲品避免了一場“劫難”。但在此次風波中，王老吉確有不妥之處，其錯在于“不說”。
據(jù)新華社報道：有專家指出，作為飲料，“怕上火喝王老吉”有一定道理，因為其原料夏枯草可以清熱、降火，但同時脾胃虛寒之類的人群并不適合飲用王老吉，甚至可能導致一些患者的病情加重。企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時，應該在包裝上對其可能存在的危害加以提醒。不能因擔心影響銷量對此閉口不談。對產(chǎn)品給予全面、客觀的說明，既是企業(yè)自我保護的重要措施，也是保護消費者利益的應有做法，更是一種科學的精神和負責的態(tài)度。
配方：具有地域特性
俗話說：一方水土養(yǎng)一方人。中醫(yī)學家表示，涼茶是應運而生的地域性飲品，不同的地域和氣候環(huán)境，造就了地域性的飲食科學。例如四川火鍋就應該在四川吃，東北人吃人參可以像吃胡蘿卜一樣，但廣東人吃人參就會流鼻血。涼茶也是一樣的道理，在廣東等高溫干燥的南方地區(qū)非常適合，但在陰涼、潮濕的四川以及寒冷的東北等地區(qū)就并非人人皆宜了。
隨著炎熱夏季的到來，專家告誡：切勿把涼茶當水喝。健康人喝涼茶的時候一定要有節(jié)制。常在空調(diào)房里的白領(lǐng)階層，腦力勞動過度體力勞動不足，體質(zhì)偏陽虛，也不宜“暢飲”。專家提醒：消暑解渴白開水就很好，有條件的最好選擇天然礦泉水。佐餐飲料，則最好選擇植物蛋白，例如豆奶、花生奶等。既去油膩，又營養(yǎng)豐富，適合所有人群。
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